教科文组织在欧洲和北美洲的三个研究所和两个中心协助国家解决地区一级和全球一级的有关教育难题。

欧洲的每个研究所和中心都有其特定的使命：

        国际教育局(IBE)致力于加强课程发展、完善教育内容

        国际教育规划研究所(IIEP)致力于帮助国家设计、规划和管理教育体制

        教科文组织终身学习研究所(UIL) 致力于促进扫盲、非正式教育、成人教育和终身学习

        教育信息技术研究所(IITE) 协助国家在教育中应用信息和沟通技术

        国际职业技术教育培训中心(UNEVOC) 加强教育为就业服务的导向  

        教科文组织统计研究所 (UIS)设在加拿大蒙特利尔，提供教育界全球和国际比较数据  

        教科文组织有两个联络办公室：分别在美国纽约和瑞士日内瓦。