Исторический центр города Олинда

История этого города, основанного в XVI в. португальцами, связана с производством тростникового сахара. Городская застройка, восстановленная после разграбления города голландцами, относится в основном к XVIII в. Гармоничное сочетание зданий, садов, 20 барочных церквей, монастырей и множества небольших «пассос» (часовен) вносит свой вклад в особое очарование Олинды.