La Géorgie a rejoint l’UNESCO le 7 octobre 1992.
Les églises historiques de Mtskheta, ancienne capitale du royaume de Géorgie, sont typiques de l’architecture religieuse du Moyen-Age dans la région du Caucase ; elles ont été inscrites sur la Liste du patrimoine mondial en 1994.
La culture géorgienne accorde une place de choix au chant populaire, caractérisé par les Chkarulo, un chant polyphonique utilisant des métaphores et une ornementation musicale complexe, dont l’origine, qui remonte au VIIIe siècle, est liée au culte de la vigne. En 2001, l’UNESCO a proclamé la polyphonie traditionnelle géorgienne, Chef-d’œuvre du patrimoine culturel oral et immatériel.
La Géorgie participe au projet « Caucase » de l’UNESCO, qui promeut le dialogue interculturel, le développement d’un tourisme culturel et la prévention du HIV et du sida.