自古享有“天府之国，美食成都”的盛誉，成都是川菜的发源地及其发展的核心地区。川菜与粤菜、鲁菜、苏菜并列为中国四大菜系。

中国有句俗语叫“食在中国，味在成都”。在成都，美食和生活融为一体，根植于中国古代哲学中关于形神兼备、追求和谐的信条。川菜最重要的特色是口味的多样性，将甜、酸、苦、辣、咸艺术地融合在一起。

餐饮也是成都服务业的重要组成部分之一。成都是四川的省会，拥有62,509 家餐饮企业，从业人员多达248,500 人。2008 年，成都市商品零售额接近440亿美元，名列全国第五，对当地的就业和经济增长做出了巨大贡献。目前，全市拥有6 万家餐饮经营户和2300 多名特级厨师。

在成都，公众对美食的参与度非常高。政府和非政府机构常年在全市举办例如“成都国际美食旅游节”等大量美食活动。

成都创建了中国首家啤酒厂、茶文化中心和美食博物馆。由于广受欢迎的美食文化和旅游资源，世界旅游组织、中国旅游局将成都评为中国最佳旅游城市之一，成都还被世界优秀旅游目的地中心授予会员身份。