Dénia, Ville créative de gastronomie de l’UNESCO, en collaboration avec le Comité valencien pour le tourisme, organise du 29 septembre au 1er octobre, la 1ère édition de D*na, un festival gastronomique né de la passion pour la cuisine méditerranéenne et des produits locaux.

Cet évènement en accès libre comptera sur la présence de pas moins de 50 chefs reconnus internationalement, artisans et producteurs locaux. Avec Quique Dacosta, chef décoré de trois étoiles Michelin et commissaire gastronomique du festival, ils auront l’opportunité de montrer leur talent et leur créativité à travers des démonstrations de cuisine, ateliers et conférences ; ils démontreront en outre, comment la gastronomie et la production de produits locaux participent au développement durable des communautés. Dans ce cadre, la ville accueillera également en parallèle une réunion des Villes créatives de gastronomie de l’UNESCO.

Ce festival de cuisine méditerranéenne constitue une importante vitrine pour les villes participantes et pour la promotion de la culture de la gastronomie. L’occasion donc de découvrir et de partager différentes cultures culinaires. Pendant la durée du festival, la promenade de la ville bourdonnera d’activités pour les visiteurs désireux de faire l’achat de produits du terroir, d’assister aux conférences sur la gastronomie ou simplement de goûter des produits locaux.

La réunion des Villes créatives de l’UNESCO représentera également une importante opportunité de renforcer la coopération entre les Villes de gastronomie à travers le partage de connaissances, de projets et d’études. Il est certain que cette rencontre et le festival génèreront un fort intérêt aussi bien au niveau national qu’international, contribuant ainsi à la mise en avant des objectifs du Réseau.