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En tant que Ville créative de gastronomie de l’UNESCO depuis 2019, Afyonkarahisar (Turquie) s’engage à utiliser des moyens et des mesures respectueux de l’environnement pour soutenir ses activités en lien avec les domaines culturels et créatifs. Récemment, la ville a lancé le projet Food Waste Reduction (Réduction du gaspillage alimentaire), afin de sensibiliser et de mobiliser ses habitants sur les sujets relatifs aux systèmes alimentaires durables et aux approches zéro déchet.
Le projet a été développé et mis en œuvre par la Municipalité d’...
Afyonkarahisar, une Ville créative de gastronomie de l’UNESCO en Turquie depuis 2019, a organisé son premier Atelier international sur la gastronomie afin d’échanger des expériences avec les Villes créatives de gastronomie à travers le monde. L’atelier visait également à réfléchir sur la désignation de la ville comme Ville créative et son impact aux niveau local, national et international.
Pendant cet atelier de deux jours, les Villes créatives de gastronomie du monde entier ont été invitées à partager en ligne leurs initiatives et projets...