Les 11 et 12 septembre 2021, pour célébrer sa longue tradition culinaire, Östersund (Suède), Ville créative de gastronomie depuis 2017, a accueilli le Festival gastronomique de la moisson.

Cette année, le Festival de la moisson – qui se tient annuellement – a vu plus de vingt agriculteurs locaux ouvrir leurs fermes au public et inviter les visiteurs à découvrir les traditions gastronomiques de la région et à explorer son histoire culinaire. En offrant la possibilité de déguster des produits locaux authentiques - comme des légumes fraîchement récoltés, de la charcuterie, du fromage, du pain, et bien d’autres délices – cette fête à portée culturelle a permis aux visiteurs de découvrir la singularité de la région ainsi que sa richesse gastronomique et de promouvoir une gastronomie durable pour la région.

Par cette fête traditionnelle, la ville d'Östersund soutient les petits entrepreneurs et agriculteurs dans la production d’une alimentation locale durable et la protection des riches traditions culinaires locales.

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www.skordefestjh.se