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La spiruline, un aliment miracle dans le Lac Tchad
La spiruline ou dihé est une algue riche en protéine 60 à 70 de la matière sèche autrement dit 15g de spiruline contiennent autant de protéines que 100g de bœuf Elle est utilisée aussi bien dans lalimentation humaine quanimale et même dans les cosmétiques Au Tchad la production de cet aliment particulièrement intéressant pour combattre la malnutrition se fait dans les mares natronnées du bassin du LacTchad