Afyonkarahisar, une Ville créative de gastronomie de l’UNESCO en Turquie depuis 2019, a organisé son premier Atelier international sur la gastronomie afin d’échanger des expériences avec les Villes créatives de gastronomie à travers le monde. L’atelier visait également à réfléchir sur la désignation de la ville comme Ville créative et son impact aux niveau local, national et international.

Pendant cet atelier de deux jours, les Villes créatives de gastronomie du monde entier ont été invitées à partager en ligne leurs initiatives et projets menés en 2019-2020 ainsi que leurs activités futures prévues pour 2021. A travers une approche transversale du domaine de la gastronomie à l’échelle du pays, l’atelier avait également pour objectif de sensibiliser au Réseau et à sa mission au niveau national.

La première édition de l’atelier a été suivie par plus de 600 personnes et a bâti une importante plateforme d’échanges entre les Villes créatives de gastronomie, ouvrant la voie à de nouvelles collaborations, capables de contribuer au développement du Réseau en Turquie.

Plus de 30 institutions et 8 Villes créatives de gastronomie ont participé activement à l’événement, dont des villes de Turquie (Hatay et Gazantiep) ainsi que d’Italie (Bergame et Alba), de Suède (Östersund), d’Iran (Rasht) et de Chine (Macao RAS).