Célébration du 20e anniversaire pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité
Le Cognac existe à l’échelle planétaire, et l’écosystème de sa production, des cépages aux alambics artisanaux, détermine son profil aromatique et son exportabilité. Mais avant tout, le cognac créé du lien et de la cohésion sociale. Face aux caprices de l’histoire de sa production, on assiste ces dernières années à une mobilisation remarquable des professionnels de la filière Cognac pour le renouveau culturel du Cognac et le renforcement des actions de la valorisation de cet élément patrimonial qui participe de la transformation des milieux de vie et des nombreuses collectivités locales. Patrimoine scientifique, technologique, naturel et culturel se côtoient au rythme de la révision contemporaine des musées cognaçais pour définir ce que sera la culture du Cognac de demain.
Réunissant chercheurs, artisans de l’Entreprise du Patrimoine Vivant, élus des territoires de l’AOC et autres acteurs culturels, ce temps d’échange approfondira les différents aspects culturels, les interactions sociales, les savoirs et savoir-faire du Cognac et explorera des thématiques spécifiques à son développement durable dans un environnement en perpétuel mouvement.
Programme:
15h00 Jean-Bernard de Larquier
Mot de bienvenue
Viticulteur, Co-président de l’Association Les Savoir-faire du cognac (ASFC)
15h30 Vanessa Ferey
A la découverte des cultures du Cognac : savoirs, savoir-faire et savoir-être
Muséologue, Historienne des sciences et des techniques, Chercheuse associée, CELAT Université Laval (QC), CERLIS CNRS Paris Descartes, Chargée de mission pour le PCI et l’Ethnologie du Cognac, ASFC
15h50 Jean-François Gauvin
Les gestes de la connaissance à l’époque moderne : un aperçu
Professeur en Histoire des sciences, Département des sciences historiques, Directeur du CELAT Université Laval (QC)
16h10 Françoise Dalex,
Documenter les collections scientifiques pour patrimonialiser la culture immatérielle
Cheffe du service Étude et documentation, Direction des Études muséales et de l’Appui à la recherche, Centre Dominique-Vivant Denon, Musée du Louvre
16h30 Catherine Wachs Genest
Visite du Musée des savoir-faire du Cognac
Conservatrice, Directrice scientifique des musées de Cognac
17h00 Philippe Jouhaud
Visite du Château de Cognac, demeure natale de François 1er, Maison des cognacs Baron Otard & d’Ussé
Membre du Conseil d’administration, ASFC, Bureau National Interprofessionnel du Cognac
18H00 Présentation d’Entreprises du Patrimoine Vivant (label EPV) et autres acteurs de la filière Cognac
Ex. Entreprise Chalvignac, Tonnellerie Doreau, Pépinière Gergaud
18h20 Jérôme Grévy
Collecter légendes, fêtes et autres coutumes populaires
Professeur d’histoire contemporaine, Assesseur à la recherche de la Faculté des Sciences humaines et des Arts, Université de Poitiers
18H40 Valérie Bouchard
Raconter les patrimoines immatériels : les collections dans un musée de société
Conservatrice, Direction des collections, Musée de la Civilisation à Québec
19h00 Alice Fromonteil
Rôles et missions du Centre français du patrimoine culturel immatériel de la Maison des cultures du monde
Responsable du Centre français du patrimoine culturel immatériel
19H20 Laurier Turgeon
Le rôle croissant des Organisations Non Gouvernementales accréditées de la Convention de 2003
Professeur titulaire, CELAT Université Laval (QC), Représentant Europe de l’Ouest - Amérique du Nord, Comité de direction Convention UNESCO de 2003
19h50 Jérôme Sourisseau
Mot de clôture
Président de l’Agglomération Grand Cognac, Co-président de l’Association des Savoir-Faire du Cognac