Rasht, ville créative de la gastronomie, devient orange !

Du 11 au 17 novembre 2019, la Ville créative de la Gastronomie de Rasht accueille le Festival de la Citrouille, un événement emblématique pour découvrir les traditions culinaires de la ville à travers...les citrouilles !

Le festival, organisé par la municipalité de Rasht et son l'Organisation culturelle, sociale et sportive, présente plusieurs types de citrouilles de différents pays du monde, ainsi que des produits gastronomiques locaux dont la citrouille est l'ingrédient principal, comme dans le cas de plusieurs plats traditionnels iraniens. Des chefs professionnels internationaux, des écoles et des industries alimentaires sont impliqués dans le festival avec l'objectif de lier la cuisine traditionnelle avec la créativité et l'enterprenariat.

L'objectif principal du festival est d'élargir les opportunités pour les créateurs et les professionnels du secteur alimentaire en favorisant des partenariats innovants entre les industries, l'école et la société civile, représentée par les différentes familles et associations locales qui participent au festival.