Gaziantep a organisé la 4e édition du « Festival international de la gastronomie : Gastroantep »
Du 15 au 17 septembre 2022, Gaziantep, une Ville créative de gastronomie de l'UNESCO, a accueilli la 4e édition du « Festival international de la gastronomie : Gastroantep », un événement organisé par la municipalité dans le cadre de son plan d'action pour la mise en œuvre de la mission du RVCU.
Après deux années d'interruption dues à la pandémie de COVID-19, le « Festival international de la gastronomie : Gastroantep » a rassemblé plusieurs acteurs et parties prenantes des secteurs culturels et créatifs, en particulier dans le domaine de la gastronomie. En témoigne la présence de fédérations culinaires, de chefs, de chercheurs, de journalistes, d’ambassadeurs et de Villes créatives de gastronomie de l'UNESCO, comme Bergen, Östersund, Hatay, Afyonkarahisar, San Antonio et Tucson.
Cette année, le Festival s'est concentré sur le thème de la « durabilité » à travers plusieurs panels, dont « Créativité et innovation, nouveaux enjeux des politiques urbaines » ou « Image de marque des Villes de gastronomie ». Des discussions ouvertes avec le public ont également été organisées autour de l'importance de l'emploi des femmes dans le secteur de la gastronomie, de la gastronomie et de l’agriculture durables, et du tourisme durable. Dans le cadre du Festival, des ateliers spécifiques ont également été proposés pour éduquer les enfants autour du thème de la durabilité alimentaire.
La quatrième édition du « Festival international de la gastronomie : Gastroantep » a offert aux Villes créatives participantes l'occasion de partager leurs bonnes pratiques en matière d'agriculture urbaine durable, ainsi que de discuter de l'importance des politiques alimentaires et de l'éducation culinaire. En outre, le Festival a réaffirmé la pertinence des événements internationaux pour favoriser l’innovation, la coopération et un sentiment de communauté.
Pour plus d'informations sur le Festival, veuillez consulter les liens suivants :
https://www.gaziantep.bel.tr/tr/haberler/gastroantepin-son-gunu-yarismalar-ve-soylesilerle-surdu
